简介

外面的酸辣粉，用的粉条总是感觉不太好，还是自己买红薯粉来做吧~可以放入任何自己喜欢的配菜，我最爱西兰花~做法很简便，其实只要有好的辣椒油和醋，就绝对不会难吃。渐凉的天气，吃上一碗热乎乎的酸辣粉最棒了~ 用了自制的辣椒油，超级香啊 http://www.xiachufang.com/recipe/100028211/

原料

红薯粉, 西兰花, 笋干, 自制辣椒油, 椒盐 少量, 香醋 两勺, 生抽 一勺, 蚝油 一勺

步骤

1红薯粉和笋干提前泡软，西兰花切小朵

2将所有调料拌匀备用

3先将笋干提前煮10分钟，再加入红薯粉和西兰花煮3分钟

4将汤粉一起倒入调料碗中即可~