简介

很简单的做法 很鲜香的味道 适合夏天的懒人饭~~

原料

米饭, 腊肉, 香肠, 咸肉, 香菇, 小青菜, 油, 老抽, 生抽, 糖, 料酒, 盐

步骤

1拿出大砂锅，把淘好的米放进去，加水，就是我们平时烧饭的量，加几滴油进去

2上面铺上切好的香肠片，腊肉片，咸肉片，香菇片，小青菜

3砂锅小火煲到八成熟，倒入用料酒，盐，糖，老抽，生抽调好的酱汁，砂锅壁四周浇一层油，继续盖上盖子煲一会

4差不多十分钟左右，看看是不是有香香的锅巴出来了哈哈

小技巧

浇油的那步是关键，不然煲仔饭的锅巴出不来哟 记得一定不能心急 不然就焦了~心急吃不了好煲仔饭。。