这是一道很清爽的吉菜，也是在家常做的，酸酸的，很好吃！
大头菜 半个, 柿子 1个, 葱 少许, 酱油 少许
1将大头菜，柿子洗净，切块备用。
2锅内倒入少许油，待油热，放入葱花。
3将大头菜放入锅中翻炒，加入少许酱油。
4待大头菜变蔫后，放入切好的西红柿
5翻炒几下后，加入适量的水。
6待水开后，依个人喜好，放入少许盐。（喜欢吃粉丝的吃货可以放入少许）煮熟后即可出锅。
如果喜欢酸味重些的吃货，可以多加一些西红柿