糖醋开背虾

简介

我是多么地爱吃虾啊! 我决定要做各种各样的虾!

原料

基围虾 半斤, 葱 适量, 姜 适量

步骤

1我比较喜欢吃基围虾,性价比相对高一些,如果你喜欢吃其他的虾当然也可以,以海虾为首选!

2虾去须和脚,在背上剪一刀,扯去虾肠,洗干净,沥干水分!

3准备糖醋汁!一勺料酒,两勺酱油,三勺醋,四勺白糖,五勺加了淀粉勾芡的水!

4起油锅,下葱姜末煸香!

5再下大虾翻炒至变色!

6淋上糖醋汁,翻炒均匀!

7大火收汁,即可!


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