香喷喷的，一点点的麻辣，不吃辣的人也可以接受哦！
香料 1包, 蒜头 10粒, 油 500g, 糖盐 适量, 红花椒 50g, 青花椒 50gs, 排骨 1斤, 老鹅 1斤, 葱姜 适量, 料酒 适量, 八角 6颗, 桂皮 1根, 黄豆酱 3大勺, 辣酱 1勺, 干辣椒 5个
1锅内倒油，加热后倒入一整包炖肉大料（里面有百果、肉蔻、丁香、陈皮等）
2等大料都炒香之后，加入黄豆酱和辣椒酱继续炒，炒透后放入蒜头，青红花椒
3排骨老鹅熬汤
4将汤倒出
5高汤倒入锅中熬煮，加糖盐调味
6熬10分钟左右关火
7盛在保险搪瓷锅里冷却
8密封保存，可以用很久，想做个水煮鱼啊、串串啊，牛蛙啊，呀，太方便了呢！