通常都是用小南瓜，可是我觉得小南瓜有点甜，不如小瓜清爽，所以这次用小瓜试试，还不错呢，味道清淡鲜香。
小瓜 2个, 猪肉末 200克, 白饭鱼干 15克, 小葱 3棵, 黄姜 3片, 蚝油 一汤匙, 海鲜酱油 3汤匙, 现磨黑胡椒 适量, 盐 少许
1小瓜洗净后，上面切开，备用。
2用把小汤匙把瓜瓤挖出。
3记得上面切掉的盖也要挖掉瓜瓤哦。
4准备好肉馅的配料，葱姜都切成末。没有白饭鱼干的可以用干虾米代替。
5肉末中加入蚝油，海鲜酱油，现磨黑胡椒，少许盐，姜末。
6顺时针搅拌肉馅，边搅拌边加一点点食用油，和水，水一次加一点，搅拌到肉馅上劲即可。
7搅拌好的肉馅里加入白饭鱼和葱花。
8把白饭鱼和葱花搅拌均匀备用。
9把肉馅填入挖空的小瓜中，别填太满，否则会盖不上。
10盖上上面的瓜盖，可以用牙签固定一下。
11上蒸锅大火蒸20分钟。
12出锅了。
13全是汤汁，啧啧……，美味啊。