有点晚的营养早餐,厚蛋烧, 章鱼小火腿,表姑家种的绿色嫩甜黄瓜,新鲜的无花果,平谷久保桃,还有一碗红豆小米粥,营养十分均衡
鸡蛋 个, 胡萝卜 100克, 葱花 20克, 台式小烤肠 6根
13个鸡蛋打碎,依个人口味放入盐,再加入少量黑胡椒粉提鲜。
2胡萝卜和葱花切碎,放入蛋液中搅拌均匀
3预热好的平底锅放入少于油,然后倒入一半的蛋液,端起平底锅晃动,让蛋液均匀平铺在锅底,待蛋液还未完全干时,从一侧卷慢慢卷起至剩下大约2㎝时,将蛋饼推到锅里侧,再倒入一勺蛋液,重复上面的步骤至蛋液用光。卷好的厚蛋烧拿出切块即可。可以配点番茄酱,也很美味。
4今天早餐配了久保桃,自家种的秋黄瓜还有无花果,蔬菜水果都有了,小朋友吃的特别满意!
5再搭配一碗红豆小米粥,美美哒一天从早餐开始咯!