食谱原方来自庄祖宜 看了她的做菜视频 每个都有想试试的冲动 几乎全部都很美味 也很容易上手~ 很推荐 做好红油就可以开始做口水鸡了
口水鸡 http://www.xiachufang.com/recipe/100119248/
干辣椒, 胡椒, 花椒, 芝麻, 菜油, 盐, 糖, 葱姜蒜
1准备好干辣椒 少许花椒和胡椒粒
2放到咖啡豆机里打碎
3放入小碗内，在加入芝麻 盐 糖
4小锅里放油，冷油放入葱姜蒜，小火加热，烧出香味，油微微开始冒烟的时候关火，冷却30秒，倒入准备好的辣椒末中
5倒入辣椒末中，静置5分钟
6把葱姜蒜捞出即可