原料

高粉150g，奶粉10g，水90ml，黄油15g，糖15g，酵母3g

步骤

1)先揉面，貌似要揉到出膜的状态，但是手工揉面实在太累， 我就揉了十五分钟。可能没出膜。

2)发酵，这种天气差不多1个小时就能发到两倍大了。

3)然后排气整形，弄成这样。我还包了豆沙陷的。

4)继续发酵到两倍大左右，差不多还是一个小时，然后表面刷鸡蛋液，180度烤15-20分钟就可以了。面包冷了之后，融化少许黑巧克力，装在裱花袋里，按自己的喜好来花眼睛嘴巴就好了 。