简介
鸡胸肉肉质鲜甜又多汁,鸡肉腌入味后再分装冷冻库,随时都可以在家吃到比外面更好吃又热呼呼香喷喷的盐酥鸡。
原料
鸡胸肉1块,地瓜粉适量,蒜头数粒,酱油1匙,酱油膏1匙,胡椒粉1小匙,糖1匙,五香粉1小匙
步骤
1鸡胸肉切块、大蒜拍碎,再将所有的腌料加入抓匀,静置1个小时以上
2将入味的鸡肉均匀的沾上地瓜粉,静置5分钟反潮
3起油锅,将鸡肉放入油锅油炸,将鸡肉油炸至金黄色即可捞起
4起锅后撒上胡椒盐,喜欢重口味的可以再加上大蒜就完成了
小技巧
自制的腌料一定要加上五香粉,口味就会和外面卖的盐酥鸡一样