简介

难度：切墩(初级) 时间：10分左右

原料

虾仁适量, 鸡蛋2至3个, 盐少许, 料酒少许

步骤

1鸡蛋打散，倒入虾仁，加盐，料酒，拌匀。

2锅内倒入油，加热，

3倒入鸡蛋液，使其底部成形。

4用铲子翻面，再煎一会，煎成两面金黄色，即可。

5装盆。