空心菜炒参巴（Sambal）辣椒和峇拉煎（belacan）, 峇拉煎是一种素虾酱, 加上一些香菇脚, 就完成啰! 巴拉煎吃起来有一种臭臭的味道, 可是臭得很好吃喔! 就好像台湾的臭豆腐臭得很好吃!
空心菜、素羊肉丝、参巴（Sambal）辣椒2汤匙、峇拉煎1茶匙（belacan）
1先炒香素羊肉丝备用。
2锅内放少许油，将炒参巴辣椒和峇拉煎炒香后，加水拌匀。
3放入空心菜、炸好的素羊肉丝、一点水拌炒即可。
