简介

照烧杏鲍菇，特别醇厚的味道加上浓浓的照烧汁的调制，杏鲍菇吸足了鲜味，加上自身的口感，我觉得每一口都是无比的美味

原料

杏鲍菇，照烧汁，酱油，蜂蜜，姜

步骤

1杏鲍菇一劈两半，姜切末

2锅烧热下少许油，然后下杏鲍菇翻炒，因为杏鲍菇肉厚要把杏鲍菇的水分煸炒出来，煸炒至杏鲍菇表面微微发黄即可

3杏鲍菇盛出，不用放油直接放入姜煸出香味

4倒入杏鲍菇

5倒入照烧酱

6加少许酱油，一点白水

7快出锅前到点蜂蜜继续翻炒

8盖盖焖到只有一点浓稠的汁即可

小技巧

杏鲍菇本身口感特别好，肉厚厚的，切片适合炒菜，切块适合炖菜都不错，而且特别有嚼劲 另外就是照烧汁可能会有朋友觉得少见，但是真心希望喜欢吃素菜的朋友们还是要准备一些这样的调料汁，很有用处