简介

俗话说 “冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜素有“小人参”之称，今天推荐的这款萝卜糕算得上是一道非常应季的小吃，每个地方做法不同口感也略有不同。轻轻地咬上一口，萝卜特有的清香铺面而来，让人吃完还想再吃。

原料

萝卜1000克 冬菇一把 肉末适量 花生50克 粘米粉适量。

步骤

1，萝卜加盐腌制半小时出水。

2，锅里放油，把冬菇丁和肉末煸香。

3，把萝卜连同水一起倒入翻炒。

4，萝卜炒熟，关火，倒入粘米粉拌匀。

5，倒入抹了油的模具，蒸30分钟左右即可。

6，放凉后切成自己喜欢的大小煎金黄即可。

小技巧

第一步骤中每人做法不同，有人会把水挤干，在这里，我这个水不用倒掉。