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原料
材料, 干菊花5克,杞子 20克,桂圆 30克,冰糖 60克,鱼胶片 30克,水 1.5升
步骤
11. 杞子及桂圆洗净用暖水浸软,然后将桂圆切碎备用。
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22. 用室温水浸软鱼胶片备用。
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33. 煮滚一锅水,将干菊花洗净放入鱼汤袋绑好,放入热水中以小火煮约20分钟成菊花水。
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44. 取出菊花,加入冰糖煮至溶化。
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55. 加入杞子及桂圆,然后加入鱼胶片煮至溶化。
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66. 熄火,放凉后倒一半进模具中,放入雪柜冷藏至凝固,再放入其余菊花水再放入雪柜冷藏至凝固即成。
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材料, 干菊花5克,杞子 20克,桂圆 30克,冰糖 60克,鱼胶片 30克,水 1.5升
11. 杞子及桂圆洗净用暖水浸软,然后将桂圆切碎备用。
22. 用室温水浸软鱼胶片备用。
33. 煮滚一锅水,将干菊花洗净放入鱼汤袋绑好,放入热水中以小火煮约20分钟成菊花水。
44. 取出菊花,加入冰糖煮至溶化。
55. 加入杞子及桂圆,然后加入鱼胶片煮至溶化。
66. 熄火,放凉后倒一半进模具中,放入雪柜冷藏至凝固,再放入其余菊花水再放入雪柜冷藏至凝固即成。