原料

材料, A：蛋白15粒, 蛋王6粒, 炼奶200g, sugar80g, ovalett 二分之一茶匙, B：HongKong flour180g, C：牛油12oz（溶化）, Reduced Cream1罐250g, D：好立克100g, Brow Colour （褐色）二分之一荼匙, E：Santan Powder200g, F：pandan CoConut paste1茶匙, Green Colour二分之一茶匙, Japan Red Bean100g, G：Sarsi Flavour沙土香精1茶匙, Pink colour二分之一茶匙, Green Cherry50g , H：Red cherry50g

步骤

做法

1；将A打10－15分钟，加B混合搅拌再慢慢加 c 用手拌均匀。

2：拿四分之一加D拌均匀。

3：剩下加E拌均匀。

4：将3分3份一份加F，一份加G，一份加H。

5：盘8吋涂油铺上纸第一层蒸D褐色蒸熟第二层蒸G蒸熟第三层蒸F蒸熟第四层蒸H蒸熟，中小火蒸。