鸡蛋的做法很多，吃货妹子最喜欢的就是蛋饼了， 鸡蛋打成蛋液，加上喜欢的蔬菜或肉， 煎成薄饼，口感香滑，再刷上酱，好吃得不得了！ 很适合做快手早餐，不用面粉，又快又简单~ 你也可以做好后夹着熟菜或香肠吃~
6个鸡蛋, 半汤匙酱油, 3根葱（切细）, 小半根胡萝卜（刨碎）, 一小撮豆芽, 1汤匙油, 盐, 白胡椒粉, 少量耗油, 辣椒酱（可选）
1鸡蛋打成蛋液，加入酱油、葱、胡萝卜和豆芽，放一点盐和白胡椒调味，拌匀，放在一边。
2平底锅加热，倒油，锅底的油涂抹均匀。倒入蛋液，锅倾斜一下让蛋液均匀摊开，烧3分钟直到一面呈金黄色。
3翻面烧2-3分钟，全部熟后关火，装盘，撒上点葱丝，加少量蚝油、辣椒酱。
4看着就让人食欲大开啊！！ 这香味能馋死一大批吃货~