原料

梅花肉 (750克) 叉烧酱 (4汤勺) 蒜瓣 (3瓣)

步骤

1梅花肉、叉烧酱。

2梅花肉洗净，切大块，拌上4大勺叉烧酱，拌匀。

3倒入少许料酒。

4将3瓣大蒜切片撒入。

5拌匀后将容器密封，冰箱冷藏2天，期间取出搅拌翻动几次。

6烤箱180度，中层，烤20分钟取出，翻面。

7表面刷一层叉烧酱，再烤20分钟

8时间到，取出放烤架上凉凉切片食用。

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