原料
鸡1只、, , 黄酒一碗、, , 麻油1汤匙、, , 姜块一大旧, , 腌料:, , 盐1茶匙、, , 老抽半汤匙、, , 生粉半茶匙和胡椒粉少许
步骤
1 将鸡斩件后，用腌料腌30分钟；
2 烧热深底锅，
3 加麻油爆香姜片，落鸡炒至半熟，将1碗黄酒加入鸡内煮热，
4 用小火焗鸡15分钟便成
鸡1只、, , 黄酒一碗、, , 麻油1汤匙、, , 姜块一大旧, , 腌料:, , 盐1茶匙、, , 老抽半汤匙、, , 生粉半茶匙和胡椒粉少许
1 将鸡斩件后，用腌料腌30分钟；
2 烧热深底锅，
3 加麻油爆香姜片，落鸡炒至半熟，将1碗黄酒加入鸡内煮热，
4 用小火焗鸡15分钟便成
