原料

材料：, 辣椒粉250g、姜蒜200g、热开水180g、植物油140g、盐65g、鸡精6g、生抽10g、料酒30g、醋20g

步骤

做法：

1、称量好食材与小料；

2、炒锅烧热，入油；

3、加入生姜，蒜末煸炒；

4、依次加入料酒、盐、醋；

5、煸炒后加入热水；

6、加入辣椒粉翻炒；

7、生抽调色搅拌均匀；

8、鸡精调味，出锅；

9、晾凉装入，干净的瓶中。