原料

材料：, , 苹果 1红 + 1青 （切丁）, 柠檬 3片, 牛油 1汤匙, 赤砂糖 2汤匙, 蜂蜜 1汤匙, 盐 少许, 玉米粉 少许, 市售酥皮 （小片）6个, , 表层：蛋液

步骤

1【做法】 1）苹果切丁后可以用盐水泡过或无需。 2）锅里，加入牛油，把苹果丁和柠檬片放入锅里一起炒拌。 3）开始出水泡泡时，加入赤砂糖炒拌，再加入盐和蜂蜜。 4）最后加入玉米粉炒拌至浓稠、水干。捞起。 5）一张酥派皮，放上适量色苹果馅料，对折关平。把边压紧。 6）表层抹上一层蛋液。送入预热后的烤箱，以170度烘烤大约20分钟或至表层变得金黄色即可。

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