材料A：自发粉150g，水150ml，鸡蛋1颗，糖40g苏打粉，材料B：牛油，糖备用，内陷：罐头玉米粒或是其他果酱都可以(传统的是花生)
1先将材料A混合一起，要混合均匀不要有颗粒的粉。
2将平底锅热一下，抹一层薄薄的牛油，倒入面糊，在它起泡时放入适当的糖和少许的牛油，盖上锅盖…
通常第一片曼煎糕做出来不会很漂亮，第二片可以不用下油了，直接倒入面糊，出来的曼煎糕就会和图里的一样漂亮了，记得保持小火哦…