黄油煎馒头片的做法

原料

馒头适量, 黑芝麻适量, 黄油

步骤

1 馒头切成片;鸡蛋打散;蛋液里撒入一些黑芝麻;再次搅拌均匀;

2

3 馒头片放入蛋液里沾一下,两边都要沾;

4 热锅加入一点黄油;

5 放入馒头片,煎到两面金黄就可以出锅了。

小技巧

1.馒头太软不好切?很简单,平时多做一些馒头,放在冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出来,用厨房里切冻肉的带小齿的刀可以很容易把馒头切片; 2.如果你不着急,可以把馒头放在蛋液里浸一会,煎的时间也延长点,那样馒头吸的蛋液更多,营养自然再增加点; 3.黄油可不可以用食用油代替?如果你实在没有黄油只能用食用油了,但是用黄油的味道最好啊。


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