油豆腐烧肉的做法

原料

五花肉, 油豆腐, 老抽少量, 料酒适量, 白糖少量, 鸡精少量

步骤

1 把五花肉和油豆腐用水冲洗干净。

2 五花肉切块。

3 把切好的五花肉放在开水里焯一下,然后再用水冲洗干净。

4 锅中重新放入水,然后放入五花肉。

5 倒入料酒。

6 倒入老抽。大火煮20分钟。

7 改小火炖40分钟。

8 最后放入水里冲洗过的油豆腐和一勺白糖开中火烧10分钟。最后放鸡精就OK了。

小技巧

做这道菜只要你不犯什么大错,应该都没有问题啊!吃不完放冰箱下顿再吃,我感觉吃冷的也别有风味,油豆腐也能有另一种好滋味,更有嚼头,更香,哈哈,毕竟是在油水里泡过澡了,更滋润了啊!


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