原料

银耳　　　　　, 老南瓜, 紫薯　, 冰糖

步骤

1 紫薯洗干净后削去皮。把紫薯切成小丁备用。

2 老南瓜洗干净后直接切成小丁备用。

3 银耳最好能隔夜浸泡好。把银耳黄色的蒂头用剪刀剪去，否则会影响口感。

4 在高压锅内，放入银耳，可以多加点水，至少没过银耳的三倍吧。盖紧锅盖，烧到高压锅发出扑哧的声音时改中小火烧五分钟。

5 .过一段时间高压锅可以打开后再加入南瓜，中火烧5分钟，不用盖紧锅盖。

6 接下来放入紫薯丁继续中火烧5分钟。

7 加入冰糖直至其融化就可以出锅了。