凝固型酸奶的做法

原料

吉利丁片一张, 蓝莓酱, 新鲜草莓, 酸奶120克, 牛奶120克

步骤

1 吉利丁片从冰箱冷藏室拿出后浸泡在冷水或者冰水里15分钟左右;

2 浸泡到吉利丁片成透明状后拿出放在碗里;

3 在另外一个碗里放120克酸奶和两勺蓝莓酱,搅拌均匀;

4 120克牛奶加热到60度左右倒入放有吉利丁片的碗里搅拌直到其融化;

5 把另外一只碗里搅拌好的蓝莓酸奶倒入上面搅拌好的牛奶里,搅拌均匀后放入冰箱冷藏2个小时左右;

6 可以直接吃了或者加点水果吃味道更好;


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