原料

黑巧克力35克, 鸡蛋一个, 白糖35克, 低筋面粉180克, 黄油120克, 杏仁30克

步骤

1 黑巧克力切碎；

2 杏仁切成两半；

3 黄油室温软化后用电动搅拌器打散；

4 分次加入白糖让其和黄油融合；分7次左右慢慢加入蛋液，边加边搅拌；

5 加入过筛的面粉用勺子搅拌均匀；

6 加入巧克力碎和杏仁用手和均匀后把面搓成圆长形；

7 用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻一个小时后拿出切片；

8 把面片放入预热180度的烤箱，烤盘放中层，烤18分钟就可以；