简介

分享家常美味

原料

肉末200g, 油适量, 盐适量, 雪里蕻适量, 葱适量, 姜适量, 蒜适量, 辣椒适量, 料酒适量, 鸡精适量

步骤

1 准备好所有的食材和调料。

2 雪里蕻用清水浸泡出多余盐分，漂洗干净切碎

3 葱、姜、蒜切碎，辣椒切小段

4 葱、姜、蒜、辣椒炒出香味

5 放入肉末炒散

6 再放入雪里蕻，加调料翻炒入味

7 做好了，装盘开吃吧！

小技巧

肉末选用肥40%、瘦60%的