分享家常美味
鸡蛋干200g, 油适量, 盐适量, 毛豆适量, 五花肉适量, 红椒适量, 葱适量, 姜适量, 蒜适量, 料酒适量, 生抽适量, 淀粉适量, 鸡精适量
1 准备好所有的食材和调料。
2 鸡蛋干切丁，红椒切粒
3 五花肉切肉丁，用盐、生抽、淀粉上浆；葱、姜、蒜切碎
4 毛豆放清水锅中煮3分钟
5 葱、姜、蒜炒出香味，放入肉丁炒散
6 再放入毛豆、鸡蛋干、红椒及调料，翻炒入味
7 做好了，装盘开吃吧！
毛豆也可以用温油滑油