简介

前段时间买了一包麦片，即食原味燕麦片，熬粥、配奶孩子都不喜欢吃，变着法儿做成菜吃吧，物尽其用是吃货的美德。上次做的麦片鸡排很不错，今天又用麦片炸了里脊，同样好吃。

原料

里脊300g, 油适量, 盐适量, 葱适量, 姜适量, 料酒适量, 鸡蛋适量, 面粉适量, 麦片适量

步骤

1 原料图片

2 里脊洗净，片去筋膜，切成条，用葱、姜、盐、料酒、生抽腌渍入味

3 鸡蛋、淀粉和成糊，将里脊条放入拌匀

4 再裹一层麦片

5 放温油中炸微黄色

6 好了

小技巧

2、3步也可以先沾一层淀粉、再沾鸡蛋液、最后裹麦片