原料
步骤
1 南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。
2 小米洗净，放入清水锅中煮沸后转小火。
3 将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮1小时即可。
小技巧
1.每周采购2-3次有机食品，尽量鲜吃；如果不能及时采购，可以冷冻储藏（零下18度左右）； 2.不需要削皮，因为50%左右的营养素通常分布在植物表皮里； 3.不需要长时间浸泡，否则水溶性维生素会流失； 4.尽量生吃（粮食除外），如果加热烹调，用尽量低的温度或尽量短的时间； 5.粮食选择有机全麦类或全谷类，例如糙米、麦粒和豆类； 6.少放调料，因为有机食物本身的味道非常鲜美； 7.可以用柠檬汁或橘子汁代替盐； 8.如果用盐，第一选择是天然海盐，其次是低钠盐； 9.用天然矿泉水或反渗透过滤水烹调，不用或少用自来水煮汤； 10.最佳的器皿是玻璃和陶瓷，因为它们不会与食物发生反应，避免或少用塑料、金属和纸器皿。
