原料
中等大小土豆3个, 熟培根28克, 胡萝卜少许, 奶酪50克, 牛奶25ML, 黑胡椒粉少许
步骤
1 土豆洗净，用保鲜膜包住，放进微波炉高火叮6-8分钟(也可以隔水蒸熟，也可以放入沸水中煮熟)。
2 等到土豆可以用叉子轻松叉透就可以取出了。撕去土豆的皮，这一步小心烫手哦，然后压成土豆泥，加牛奶拌均匀。
3 胡萝卜，培根，奶酪切丁，然后再加盐，黑胡椒粉调味，搅拌均匀。
4 取烤盘，在烤盘上铺一张锡纸，用勺子舀一勺土豆泥放在烤盘上，稍稍成形即可。
5 烤箱预热至200度，烘烤约10分钟即可。如果你的孩子胃口也不太好，那么这款土豆泥你可以尝试的做给他吃。这款土豆泥，奶香浓郁，假期中的孩子们应该会喜欢妈妈的作品的。
小技巧
土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。 中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜；马铃薯中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育；同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用；马铃薯中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯，可使患中风的几率下降40％，对调解消化不良又有特效；它还有防治神经性脱发的作用，用新鲜马铃薯片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显著的效果。
