简介
又到了春笋上市的季节了，和朋友们分享一道春笋烧鸡块。
原料
柴鸡500g, 油适量, 盐适量, 春笋适量, 葱适量, 姜适量, 八角适量, 胡椒粉适量, 料酒适量, 酱油适量, 鸡精适量
步骤
1 准备好所有的食材和调料。
2 柴鸡洗净切块
3 春笋切滚刀块；葱切段、姜切片
4 春笋放清水中煮沸3分钟，除去部分鞣酸
5 葱、姜、八角炒出香味，放入鸡块，加酱油炒至断生
6 放入春笋，加高汤（或者开水）、盐、料酒、胡椒粉，小火烧至鸡肉酥烂，加鸡精调味
7 做好了，装盘开吃吧！
又到了春笋上市的季节了，和朋友们分享一道春笋烧鸡块。
柴鸡500g, 油适量, 盐适量, 春笋适量, 葱适量, 姜适量, 八角适量, 胡椒粉适量, 料酒适量, 酱油适量, 鸡精适量
1 准备好所有的食材和调料。
2 柴鸡洗净切块
3 春笋切滚刀块；葱切段、姜切片
4 春笋放清水中煮沸3分钟，除去部分鞣酸
5 葱、姜、八角炒出香味，放入鸡块，加酱油炒至断生
6 放入春笋，加高汤（或者开水）、盐、料酒、胡椒粉，小火烧至鸡肉酥烂，加鸡精调味
7 做好了，装盘开吃吧！
