原料

旗鱼300公克，韩式泡菜250公克，洋葱丝50公克，葱段10公克，辣椒丝10公克，蒜末10公克，盐少许，糖1/2小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙

步骤

1.泡菜切小片备用。 2.热锅，倒入2大匙油，放入蒜末、洋葱丝、葱段、辣椒丝爆香。 3.放入鱼片炒约1分钟，加入所有调味料、作法1的泡菜拌炒入味即可。