樱桃小萝卜350克, 米醋适量, 盐适量, 白糖适量, 橄榄油适量, 凉拌酱油适量
1 樱桃小萝卜去蒂、洗净、沥干，将整的小萝卜切成2毫米宽的片，但不要切断。
2 另用小碗加凉拌酱油2汤匙，米醋3-4汤匙，盐1/2汤匙，糖1/2汤匙拌匀，做成凉拌汁。然后倒入放樱桃小萝卜的碗里。
3 入冰箱冷藏，腌制20分钟，腌制后的樱桃小萝卜汁水会发红。最后也可淋上少许的凉拌食用橄榄油，搅拌均匀，这样会更加的营养健康。
樱桃小萝卜，水灵灵的，非常可爱，看到它娇小美丽的身影后忍不住总想买回来，喜欢它美丽的洋红色，喜欢它脆脆的口感。小巧玲珑，红皮白瓤的樱桃小萝卜，可消食、解毒、利尿，促进肠胃蠕动。此外，樱桃小萝卜还可以促进消化液的分泌，让身体更高效地分解和代谢食物，加快新陈代谢，促进脂肪的燃烧，能减肥哦。