原料

烤麸200克, 香菇20克, 黑木耳20克, 油适量, 盐少许, 酱油少许, 糖适量

步骤

1 烤麸、香菇、黑木耳

2 烤麸过水去除酸味

3 烤麸过水后洗净，香菇、黑木耳泡发后洗净

4 锅内放油加热

5 放入香菇、黑木耳煸炒5分钟

6 放烤麸煸炒

7 放盐、酱油煸炒

8 放糖煸炒，用中小火慢慢翻炒，要把锅里的水收干

9 放少许生轴调鲜翻炒均匀，出锅装盘