简介

分享家常美味

原料

乌鸡500g, 油适量, 盐适量, 松茸菌适量, 葱适量, 姜适量, 料酒适量, 胡椒粉适量, 鸡精适量

步骤

1 准备好所有的食材和调料。

2 乌鸡洗净剁块，用清水浸泡出血水

3 松茸菌洗净，切厚片

4 葱切段，姜切片

5 乌鸡放清水锅中煮沸捞出，洗净表面浮沫

6 放砂锅中加清水、葱、姜、松茸菌、料酒、胡椒粉，小火炖一个小时，加鸡精调味

7 装碗

小技巧

炖时候用小火