原料

猪心适量, 红枣适量, 桂圆适量, 姜适量, 盐适量

步骤

1 原料：猪心、红枣、桂圆、姜。

2 猪心洗净，对半切开，滴点醋，清水泡半小时。

3 红枣洗净、桂圆剥皮、姜和猪心切片。

4 放砂锅炖二个小时，出锅加盐，即可享用。

小技巧

适用人群

1、适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；

2、猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。