原料

杏鲍菇一个, 土豆一个, 洋葱半个, 盐1勺, 鸡精1勺, 糖半勺, 老抽适量, 胡椒粉适量

步骤

1 洗净杏鲍菇，切片 同时准备切土豆成小块，切洋葱成片

2 杏鲍菇切成片后，放入油锅中，用小火煎。煎至其外周成金黄的，微微有香味

3 锅中放油，加热后放入洋葱翻炒出香味，在倒入土豆块翻炒，可加些水是土豆煮熟，随后到入已经油炸过的杏鲍菇，一起翻炒

4 加入盐，糖，老抽，胡椒粉少许翻炒至香味溢出

5 最后美味的香煎土豆杏鲍菇就出炉啦。。。。非常简单哟

小技巧

土豆切块后放入水中，以免氧化变色哟