高筋?粉200克, 白砂糖32克, ?2克, 酵母3克, ?蛋40克, 牛奶96克, ?油32克, 葡萄干2把
1 1：把除了?油、葡萄干以外的材料揉制成团 加入黄油继续揉至光滑有弹性 面团内加入葡萄干揉匀
2 2：将揉好的面团放入容器内盖上保鲜膜 发酵至2倍大
3 3：将发酵好的面团轻压排气、分割、滚圆 将滚圆好的面团放入烤盘内 最后?酵
4 4：刷上过筛后的蛋液 放入烤箱内 180度中层上下火烤制20分钟