新虾仁100克, 鸡蛋1个, 煮熟的玉米粒半碗, 芹菜1片, 面粉1小碗, 糯米粉半小碗, 食用油适量, 料酒适量, 胡椒粉适量, 生抽适量, 盐适量, 鸡精适量
1 1、新虾处理好后切成小丁，然后放入料酒、胡椒粉腌制一会。
2 2、把鸡蛋打在大碗里，放入适量盐打匀。芹菜择洗干净切成小丁。
3 3、加入面粉搅拌调成面糊。
4 4、加入糯米粉调匀。
5 5、加入煮熟的玉米粒调匀。
6 6、加入虾仁调匀。
7 7、加入切好的芹菜调匀。
8 8、加入生抽、盐、鸡精调匀。
9 9、电饼铛加入适量食用油烧热倒入面糊摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。
10 成品图
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