原料

大米适量, 鲜香菇6朵, 肉末适量, 姜末适量, 酱油2大勺, 白糖2小匙, 陈醋2小匙, 黑胡椒粉1小匙, 料酒1勺, 盐适量, 鸡精适量

步骤

1 将香菇洗净切成丁。如果希望口感更细腻可以切成碎。

2 将油倒入锅中，待油热时倒入姜末和料酒，烹香。

3 倒入肉末，炒至泛白。

4 倒入肉末，炒至泛白。

5 将香菇倒入锅中，并放入酱油、陈醋、白糖、黑胡椒粉、鸡精和盐，炒至香菇里的汁出来。

6 将炒成的香菇和肉连汤带水的倒入淘好的米中，再加入适量的水，开始煮饭。

7 等待锅跳闸后就可以开动啦~~