原料

鸭翅适量, 基围虾适量, 姜适量, 蒜适量, 盐适量, 糖适量, 醋适量, 料酒适量, 老抽适量, 蚝油适量, 郫县豆瓣适量, 香辣龙虾料适量

步骤

1 鸭翅、基围虾洗净备用

2 锅放油加姜片爆香，放鸭翅煸炒一会，按1：1的比例同时加入料酒和醋煸出香炒匀，捞出备用

3 准备郫县豆瓣和香辣龙虾料

4 原锅加入油，煸香蒜头

5 加入适量郫县豆瓣和香辣龙虾料煸一会出香

6 加入煸好的鸭翅炒香炒匀

7 加入适量水加盐、糖、老抽、蚝油、一点醋烧开 小火炖一会

8 加入基围虾烧开入味即可