桂花南瓜甜汤配冰淇淋的做法

原料

贝贝南瓜2只, 朗姆酒冰淇淋任意, 蜂蜜适量, 生粉两小勺

步骤

1 南瓜切小块放入水里煮。

2 准备蜂蜜与调开的生粉备用

3 因为我用的是有机贝贝南瓜,大概十五分钟就已经煮的很塑烂了。

4 根据口味加入蜂蜜与生粉,不停的搅拌,防止粘底。

5 煮好厚的南瓜再使用食品料理机,搅拌完全

6 全部经过搅拌后的南瓜浓浆

7 放入桂花再熬煮下

8 煮到桂花香味全部出来,泡沫比较少的时候关火。

9 冷却后,按照口味加入冰淇淋。冰镇后,不加也很好喝喔~~~~我加的是葡萄干朗姆酒冰淇淋~~

小技巧

加入生粉和蜂蜜后的南瓜汤一定要边搅拌边煮开。

桂花一定要最后放喔,煮太久了不好吃~~


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