原料

五花肉400克, 苦瓜1根, 洋葱1个, 盐适量, 生抽适量, 花生油适量

步骤

1 将五花肉切片

2 切片的肉肉用生抽，花生油腌制一会儿。

3 准备好苦瓜洋葱

4 将苦瓜，洋葱切片。

5 起油锅，将洋葱下锅煸香。

6 加入五花肉

7 将五花肉与洋葱一起煸炒至变色

8 加入苦瓜

9 将苦瓜和其它材料一起煸炒均匀

10 沿锅边溜点清水，待苦瓜断青后，加适量的盐、生抽调味。

11 苦瓜炒肉，上菜了。