原料

鸡翅中适量, 清油三分之一杯, 老抽生抽混合三分之一杯, 啤酒半杯, 料酒适量, 冰糖3-5颗

步骤

1 鸡翅中放入开水中加点料酒过一下，去血水。

2 为了更好地入味，放凉后，在两面用刀斜切2刀。

3 放入大碗中，加入所有配料，腌制20分钟入味。

4 将腌制好的翅中和配料全部倒入锅中，小火焖至汤干肉熟。

5 捞出装盘整形。ok

小技巧

冰糖少许，要不甜味太重。