冬瓜适量, 香菇适量, 胡萝卜适量, 猪肉末适量, 蒜、适量, 盐适量, 鸡粉适量
1 材料：冬瓜、香茹、胡萝卜、猪肉末、蒜
2 猪肉搅成肉末、胡萝卜丁、香茹撕小块。蒜切小段。
3 冬瓜切成方块。
4 炒锅上火下油烧热、将冬瓜放入。
5 冬瓜煎成微黄色，盛起，待用。
6 放入蒜炒香。
7 胡萝卜、肉沫、香菇依次放下去翻炒。加点老抽。
8 加入适量清水煮开，下入冬瓜块。大火烧开，小转10分钟。
9 收下汁，放入所需调料即可 。
10 开吃了。。。很下饭。。
灵的叨叨：
煎冬瓜的时候，油不要放太多 ，因为冬瓜不会吸油。