鸡杂1副, 花菇5朵, 香芹1两, 蚝油适量, 糖适量, 头抽适量, 胡椒粉适量, 盐适量, 蒜适量, 姜适量
1 香芹、花菇（已发好）、蒜、姜，备用。。。
2 鸡杂一副，备用。。。
3 芹菜切细条，花菇切丝，蒜压碎，姜切片，备用。。。
4 将蚝油、头抽、糖，兑入少许清水，调成料汁，备用。
5 鸡杂中，鸡肾切花，鸡肝切条。。。
6 前面香煎鸡还留有些许油，直接倒入鸡杂和花菇丝，翻炒后，溜料汁，盖好锅盖。
7 待收汁后，放入芹菜段，胡椒粉，盐适量，翻炒。
8 好了，出锅，腰花开了。。。
9 特写一下，又雾了，再次晕菜。。。
内脏胆固醇高，家有三高人员还是建议少吃哟。