简介

老人食谱 防癌抗癌调理 延缓衰老调理 口味： 菜脆嫩，清鲜利口。 食用效果： 中老年保健食谱

原料

主料：圆白菜500克，辅料：虾米25克，鲜香菇25克，玉兰片25克，调料：姜5克，味精1克，料酒5克，盐3克，猪油75克，各适量

步骤

食物做法： 1.将l圆白菜放砧墩上，去根去老叶，一破6牙，顶刀切成细丝，淘洗干净放在盘内，配菜、姜末均放在菜上。 2.锅放火上，添入荤油，油热时，将圆白菜和配菜下锅煸炒，将锅翻动，下入味精、料酒、盐，用勺煸炒，见圆白菜杀身时，翻一个身，盛在盘内，上桌食用。

小技巧

食用注意： 配料中的虾米、香菇都是用水浸泡过的