面粉300克, 酵母粉2克, 小葱适量
1 面粉300克,酵母粉2克
2 加入适量的水揉成光滑面团,静置发酵
3 将小葱和一匙油和一克盐,拌匀
4 面团发酵好了
5 揉面团排气,擀成大饼,约2毫米厚
6 将葱油均匀铺在面饼上
7 小心地卷起
8 切成约4厘米的段
9 取两段叠在一起
10 用筷子压一下
11 拿住两端,拉长
12 两手拿两端,反方向对扭约180度,在花卷的底部将两头捏在一起,花卷做好了
13 将花卷放入蒸格中
14 用冷水加热蒸,大火烧开后,继续蒸15分钟。花卷儿蒸好了